Sie sind hier: Startseite Produktion Produktion Wareneinkauf

Wareneinkauf

 

MilchkannenEier

 

Als Wareneinkauf wird der Teil der Beschaffungslogistik bezeichnet, der sich mit dem Erwerb der für die Produktion oder das Lager des Unternehmens notwendigen Güter beschäftigt. Im Produktionsbetrieb unterscheidet man in Produktionsgüter und Hilfsstoffe. Die einzukaufenden Materialien werden wiederum in A-, B- und C-Materialien unterschieden. Für den Einkäufer hat diese Klassifizierung Einfluss auf die Intensität der für die Beschaffung notwendigen Vorarbeiten.Für einen Automobilproduzenten wird das zu verarbeitende Blech zum Beispiel ein A-Material darstellen, die in der Produktion verwendeten Abdeckfolien eventuell ein C-Material. Der Materialeinkäufer braucht ein detailliertes Wissen über das zu beschaffende Material. Er sollte in der Lage sein, einen qualifizierten Preisspiegel zu erstellen. So ist die Qualität der angebotenen Produkte ein wichtiges Kriterium. Als eines der besten Werkzeuge des Einkäufers hat sich eine gut gepflegte relationale Datenbank herauskristallisiert. Dort werden die Lieferanten mit dem jeweiligen Lieferangebot, den Zahlungskonditionen, Bewertungen und Ansprechpartner gespeichert.Der Wareneinkauf ist in den letzten Jahren stark in die Kritik gekommen, da Preisdruck und Globalisierung ein entscheidender Faktor in der Beschaffung nicht nur internationaler Konzerne darstellt - siehe Lopez-Effekt. Immer mehr Firmen haben sich daher entschlossen, ethische Grundprinzipien in ihre Einkaufsvorschriften zu übernehmen.

Quelle: Wikipedia.de
Quelle: Pixelio.de

Ist Spezifizierung von

Produktion.
[Strukturbaum ausblenden]
Anforderung
(Lastenheft)
Fehlerfolge Anforderung Fehler K Fehlerursache Vermeidungs-
maßnahme
Entdeckungs-
maßnahme
B (max) A E RPZ Vermeidungs-
maßnahme
Entdeckungs-
maßnahme
geerbt
HygieneanforderungenGebäck enthält fremde Substanzen (B: 8)Hygieneanforderung am Arbeitsplatz [+] Hygieneanforderungen nicht sichergestelltDesinfektion nicht / nicht ausreichend druchgeführtEinweisung am ArbeitsplatzDesinfektionsschleuse104280keine keine ja
Gebäck wird nicht richtig gelagert (B: 7) -schlechte reinigungkeinekeine1010101000keine keine
Pilze (B: 10) AA Reinigung
Geschäftsführer
keine102240keine keine
Schimmel (B: 10)
Bakterien (B: 10)
GenießbarkeitÜbelkeit tritt nach dem Verzehr auf (B: 8)
Verdauungschwierigkeiten (B: 7)
RückstandsfreiRückstände durch Desinfektionsmittel (B: 10)
                         
<<>>Drucken
KVP
Kreativtools